Tarte à l'oignon

Tarte aux oignons

Ingrédients
-        1 rouleau de pate brisée		Pour : 6/8 personnes
-        450 g d’oignons		Préparation : 20 mn
-        2 gousses d’ail		Cuisson : 35 mn
-        125 g de lardons fumés		Difficulté : óóóóó
-        25 cl de crème fraîche		Coût : uvwxy
-        3 œufs
-        Poivre

Préparation

»       Préchauffer le four à 210° (Th 7).

»       Etaler la pâte dans un moule à tarte.

»       Eplucher les oignons et l’ail. Les émincer finement.

»       Faire revenir les oignons, l’ail et les lardons 5 mn dans une poêle.

»       Dans un bol, battre les œufs avec la crème, poivrer.

»       Etaler les oignons, l’ail et les lardons sur la pâte.

»       Verser dessus la préparation œufs/crème.

»       Enfourner dans le four chaud et faire cuire 30 mn.

Astuce : Pour un plat complet, servir avec une salade verte.