Tarte à la tomate

Tarte à la tomate

Ingrédients
-        1 rouleau de pâte feuilletée		Pour : 6/8 personnes
-        5 à 6 tomates		Préparation : 20 mn
-        1 CS de moutarde		Cuisson : 30 mn
-        1 oignon		Difficulté : óóóóó
-        125 g de gruyère râpé		Coût : uvwxy
-        Sel, poivre
-        1 cc de Thym
-        2 cc d’huile d’olive

Préparation

»        Préchauffer le four à 180° (Th 6).

»        Etaler la pâte dans un moule. Piquer avec une fourchette.

»        Eplucher et émincer l’oignon.

»        Le faire revenir dans une poêle avec 1 cc d’huile d’olive.

»        Badigeonner la pâte avec la moutarde.

»        Répartir les oignons par-dessus.

»        Couper les tomates en tranche d’1 cm d’épaisseur.

»        Les répartir sur la pâte.

»        Saupoudrer de thym, saler, poivrer.

»        Recouvrir avec le gruyère râpé.

»        Arroser avec la dernière cuillère à café d’huile.

»        Enfourner pour 30 mn.

Astuce :